Surfa i en kategori

Veckomenyer

Veckomenyer

Veckomeny 49 & 50, 2020

Veckorna rullar trots allt på. Den andra vågen av coronapandemin är här, och jag såg statsministerns tal till nationen med en rejäl klump i halsen. Vi håller oss hemma, ja förutom skolan då och Vs fritidsaktiviteter i närområdet, och åker inte kommunalt och begränsar…

25 november, 2020
Veckomenyer

Veckomeny 47 & 48, 2020

Redan november, och det är mörkare men inte kallare. Hemmajobbandet fortsätter, förmodligen våren ut också, så jag har hämtat ut en skärm, tangentbord och mus för lite bättre ergonomi. Sista dagen av kommande två veckor är det min födelsedag! Kanske är det för att…

11 november, 2020
Veckomenyer

Veckomeny 45 & 46, 2020

Och veckorna rullar på. Halloween och allhelgona passerar, skönt med lite ledigt. Hårdare restriktioner, eller rekommendationer, från Folkhälsomyndigheten. Jag har insett att matlagningen är min lilla glädjekälla i vardagen. Jag tycker det är roligt, även om det sällan är så avancerat eller några större…

31 oktober, 2020
Veckomenyer

Veckomeny 43 & 44, 2020

Oj, vad hösten rullar på. Jag trivs faktiskt ganska bra med jobba hemifrån-situationen. Känns som att det både finns tid och energi över när arbetsdagen är slut, och det var några år sen sist jag upplevde det. Det innebär också att vi förutom simskola…

9 oktober, 2020
Veckomenyer

Veckomeny 41 & 42, 2020

Redan oktober, känns som man knappt hunnit blinka så har en ny vecka gått. Men jag har så himla mycket matinspiration! Känns som att det finns fler recept än jag hinner laga. Roligt bekymmer dock, och jag vet ju att det här går över.…

23 september, 2020
Veckomenyer

Veckomeny 39 & 40, 2020

Hösten tuffar på, trots långdragen vab – inte på grund av sjukt barn, utan coronaanpassade regler där snor gör att barnet ska vara hemma – och man märker att det blir mörkt tidigare på kvällen. Fortsätter med mina menyer, funkar så bra att laga…

12 september, 2020
Blåvit proslinstallrik med grönsaker på
Veckomenyer

Veckomeny 37 & 38, 2020

Nästkommande veckors menyer! Får påminna mig själv om hur mycket mat det blir, och att jag inte behöver ha rätter planerade för varje dag – även om jag jobbar hemma och äter lunch hemma. Vecka 37 Må: RestfestTi: Halloumi, pasta och grönsakerOn: Smashed sötpotatis…

8 september, 2020
Veckomenyer

Veckomenyer 35 & 36, 2020

Ja, då har sommaren gått, barnet börjat i första klass och två veckor av arbete ligger bakom mig. Med andra ord, hög tid att komma igång med veckomenyerna. Det känns trögt, men va fasen. Första två veckorna nu. Vecka 35 Må: Bakad sötpotatis med…

23 augusti, 2020
Veckomenyer

Veckomenyer 22 & 23, 2020

Att inte ha veckomatsedel visade sig skapa ett visst kaos och betydligt sämre matvanor. Så nu försöker jag återgå till rutinen. Vecka 22 Må: Blodpudding med äppellingon och broccoli Ti: Falafel, ris och grönsaker On: Våfflor med avokado, rom och gräddfil To: Kalkon- och…

25 maj, 2020
Veckomenyer

Veckomenyer 17 & 18, 2020

En lunchsallad som passar min mage, utan blad: marinerade svartbönor, avokado, sockerärtsskidor, tomat och vitkål med marinerad fetaost. Som därtill avnjöts utomhus. Dessa märkliga, underliga tider med coronaviruset. Jag tillhör en riskgrupp, om än inte mest utsatta riskgruppen, så jag är verkligen försiktig. Har…

18 april, 2020