När jag höll på och planerade mitt kök, så funderade jag en del på hur jag skulle ordna utrymmet under vasken. Jag ville nämligen sopsortera på ett mycket enklare sätt, så att det verkligen blir gjort. För det är ju lätt att den där lilla latmasken (parad med dåligt samvete) kryper fram när det blir [...]
Archive | Miljövänligt RSS feed for this section
Lemoncurd på eko-ingredienser
Har precis bakat minibiskvier med lemoncurd och hallon i smörkrämen, och då gjorde jag egen lemoncurd. Den blev riktigt god! Dessutom är det lätt att hitta alla ingredienser som ekologiska. Lemoncurd används med fördel i bakverk och tårtor, eller blandat med grädde, med en frisk söt smak, men som jag förstått det även på scones [...]
Att använda ett nytt kök
Att ha ett nytt kök är fantastiskt. Nu är det ju kul att laga mat igen! Körde premiärmiddag i tisdags, med trerätters för brorsan och svägerskan. En av rätterna var en riktigt smarrig potatisgratäng, precis sådär krämig och god som den ska vara. Med vitlök och muskot och självklart eko-ingredienser. Till det ett ekovin på [...]
Tips om källsorterar-app
Företaget Sita, som själva säger att de är ett av Sveriges ledande företag inom återvinning och avfallshantering, har släppt en källsorteringsapp. Jag fick tips om den av Karin, och laddade ner den för att testa. Den är riktigt bra! Inte bara kan du med hjälp av gpsen få veta var din närmaste återvinningsstation är, du [...]
Rosa äppelmos!
Förra helgen tillbringades uppe i huset i randen av skogen i Dalarna, med att bland annat plocka kopiösa mängder gula kantareller och trattkantareller, äta mycket god mat, skjuta luftgevär med kikarsikte och plocka äpplen. Äpplen att göra mos på, med mormors gamla hushållsassistent. Idag gjorde således brorsan, svägerskan, kusinen och jag runt 20 liter rosa [...]
Balkongodling
I år har jag inte varit så ambitiös med min balkong som jag brukar. Mina balkonglådor står ihoppackade och det prunkar bara lite, i krukor, på balkongen. Vit hortensia med aprikosrosa strimmor, lila lavendel, en jordgubbsplanta från Amsterdam utan blommor och bär, blommande grönmynta (åh, doften! Doften! Går ut på morgonen i nattlinnet och gnuggar [...]
Att unboxa en köttbox
Den 21 februari beställde jag en färsbox från Gröna Gårdar. Prima gräsbeteskött från ostressade djur som bara får äta klövervall och ängsbete, Krav-odlat. Som får gå ute så länge som möjligt under året, och vars kalvar får gå hos mamma ko. Den 1 april var det leverans av köttboxen med fem kilo färs, gjort på [...]
Köttboxen från gröna gårdar
Jag köper alltid så mycket ekologiskt som möjligt. Jag har länge suktat efter ekolåda och kravkött som är så himla smarta lösningar. Men eftersom jag har mina begränsningar i diet har det känns fullkomligt fel. Köpa en låda där jag kan äta en femtedel? Nej. Därför blev jag så glad i dag när jag fick [...]
Avbeställ telefonkatalogen!
Min vän Victoria Qvarnström har skrivit ett inlägg på Newsmill, ett mycket smart inlägg om att det nu borde vara möjligt att avbeställa telefonkatalogen även för hyresgäster. Det hänger ihop med att vi från 2011 kommer att folkbokföras i den lägenhet vi bor i, istället för fastighet, tack vare en ny numrering som samtliga flerbostadshus [...]
Tips för klimatsmart grillning
Som jag tidigare har berättat prenumererar jag på Kloka hem, en ekotidning om heminredning – rekommenderas! I månadens nummer fanns dessutom tips på hur man gör grillkvällen klimatsmart, något som är mycket aktuellt just nu. Här är tipsen: Skippa tändvätskan. Tändvätska är en petroleumprodukt som bidrar till koldioxidutsläppen och är giftig när den kommer ut [...]
