Stugan

Installerat: de nya ”ögonen”

Fotot är taget av hantverkaren Thomas. Vet inte hur han fick till runda hörn? Jag beställde ju nya fönster och en fönsterdörr till stugan i höstas, på black friday-rean. När jag köpte dem fick jag veta att leverans var i vecka 14, och gav…

3 april, 2020
Soppa i en randig skål, ett randigt fat med tillagat bröd, och en skål med apelsinskivor utan hinnor
Veckomenyer

Veckomenyer 15 & 16, 2020

Från förra veckorna: Potatis- och purjolökssoppa med mycket citronsaft, keso, persilja och rostade, hackade hasselnötter. Ostquesadillas, och en filéad apelsin. Mums! Jag orkar inte kommentera pandemin eller omständigheterna, utan kastar mig rätt in i vad kommande veckor, som dessutom är påsk, kan tänkas innehålla…

2 april, 2020
Odling

Ljuva luktärt

Jag har aldrig lyckats odla luktärt. De blir rangliga, taniga och risiga. Min morfar odlade fantastiska spaljéer med luktärt, med ett överflöd av de ljuvliga blommorna. Men som sagt, jag har följt diverse råd och aldrig fått till det. Sen fick jag nys om…

22 mars, 2020
Odling Stugan

Frösådder, uppdatering 1

Jodå, jag kom igång med sådder, för en vecka sen, den 15 mars. Inget blev alltså sått i februari som jag planerat. Varför? Ja, lite var det nog att annat kom i vägen, men lika mycket att jag läste Lena Israelssons Handbok för köksträdgården…

22 mars, 2020
Gott Veckomenyer

Veckomenyer 13 & 14, 2020

Den rimmade torskfilén med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis, och kokta morötter. Mycket gott! Det blir lite annorlunda att planera veckomenyer med en pandemi i landet. Kommer grundskolorna att stänga? Ska jag förbereda för att inte bara äta lunch själv på hemmakontoret, utan…

20 mars, 2020
Stugan

Det blev en liten majbrasa?

Det praktfulla magnoliaträdet i fokus. Tänk när det blommar längre fram i vår? Det tog sin lilla tid, men nu är hela 37 meters häcken klippt. Först med manuell grensax för att få ner höjden, sen friserad i småkvistar med elektrisk häcksax. Och sen…

19 mars, 2020
Hela tomten översållad av lysande gula vintergäck
Stugan

Vårbruk?

I söndags var vi ute vid stugan och jag påbörjade arbetet med att få ner häcken rejält. Enligt reglerna i föreningen ska häckarna vara mellan 80 och 120 centimeter – men när jag tog över stugan var häcken närmare 170 centimeter. Redan då köpte…

11 mars, 2020
svart tallrik med asiatisk räkgryta i
Veckomenyer

Veckomenyer 11 & 12, 2020

Förra menyns räkor i kokosmjölk med ingefära och nudlar. Snabbt gjord med frysta grönsaker och fryst riven ingefära, och som en varm, smakrik kram en måndag. Rekommenderas! Det blir en del repriser i denna vecka som jag av olika anledningar inte lagade då. Och…

8 mars, 2020
Veckomenyer

Veckomenyer 9 & 10, 2020

Grillad getost på smörstekt brioche, med honung och valnötter, på en bädd av hemmaodlade ärtskott och ekotomater med balsamvinäger och olivolja. Så otroligt gott! Vårt första sportlov nästa vecka! Jag är dock inte ledig, men mormor kommer och är ledig några dagar med Viggo…

20 februari, 2020
Odling Stugan

Frösådder, för att minnas och utvärdera

Nu har då äntligen alla fröer och odlingstillbehör kommit, och jag har satt mig ner och gjort en lista. Hittade även en låda med gamla fröer som jag fick rensa, så nu tror jag att min lista är komplett. Min plan är att skriva…

14 februari, 2020