Veckomenyer

Pasta med örtkryddad sås och lite sting

04 januari 2017

Den här pastasåsen är enkel och går ganska snabbt att göra, och ger lite variation i vardagslunken. Servera gärna med stekt, skivad korv. 4 portioner.

Ingredienser

6 dl pasta, gärna penne-typen
1 stång broccoli eller motsvarande fryst
1 röd lök
1 dl creme fraiche
2 msk pepparrot
1 msk dijonsnepa
2-3 msk basilika
2 tsk oregano

Tillagning

Koka pastan, dela broccolin i buketter och låt koka med de sista minuterna. Skala och skiva rödlöken. Blanda creme fraiche, pepparrot och senap.

Häll av pastan och broccolin och tillbaka i kastrullen. Rör ner löken och creme fraichen, pepparroten och senap. Krydda med basilika och oregano.

Skiva och stek korv och servera till, om du vill. Eller låt bli för en vegetarisk rätt.

Gillade du det här inlägget? Då kanske du också gillar dessa

Inga kommentarer

Skriv en kommentar