Har funderat ett tag på att skriva upp några av mina och våra favoriträtter i en slags lista, för att ha lätt tillgängligt när det fantasin och inspirationen tryter till veckomenyerna. Som en slags lathund för mig själv liksom? Och nu gör jag slag i saken, så får vi se om den fylls på med tiden. Testar ju en hel del nytt också.
Maträtter
- Pasta med kalkon- och ostsås
- Stekta tortillabröd med ost/bönor/kalkon/tomat/vad som som är gott
- Bakad potatis med kesoröra/skagenröra
- Jordärtskockssoppa
- Grekisk sallad, gärna med bär/frukt också
- Pizza bianco
- Smörstekt torsk med potatis och ärtor
- Paj: ost/kalkon, broccoli, fetaost/tomat
- Kycklingburgare
- Halloumisallad
- Pasta, halloumi, grönsaker, pinjenötter
- Falafel med grönsaker och bönröra
- Våfflor på vita bönor, rom, avokado, gräddfil
- Omelett med ost och grönsaker
- Havregrynsgröt med valnötter och rivet äpple
- Varmrökt lax med kall romsås, haricot vers och broccoli
- Kallrökt lax med potatis och hovmästarsås
- Yoghurtmarinerad kyckling, kokta morötter, broccoli och smörstekt vitkål
- Gyllenstekt halloumi, smörslungade körsbärstomater, pinjenötter, ärtor, broccoli, blomkål
- Lax i ugn med hollandaisesås, ärtor, morötter, vitkål
- Kyckling drumsticks, brysselkål och treveckorssallad med filéade apelsiner
- Blomkålssoppa med baconströssel och parmesan
- Nötpasta med morot
- Linssoppa med broccoli
- Citronkyckling med bönor och rosmarin
- Lax i ugn med smaksatt färskost, grönsaker
- Ugnsrostat kycklinglår med morötter och brysselkål. Kålsallad och mango chutney-creme fraiche.
- Pasta rosso med vitlöksfräst broccoli
- kyckling i krämig fetaostsås
- Bolognese med svarta linser
- Halloumigryta med jordnötssås
- Krispig lax med nudlar och broccoli
- Avokado med chilirostade kikärtor och cashewnötter
- Kycklingfilé i currybuljong
- panerad spätta med potatis och kall sås
- Pasta med valnötssås
- laxpasta med tomat och pepparrot
- Dijonkyckling med brysselkål och mandelpotatis
- Halloumi carbonara
- Stekt lax med gräslökssås
- krämig gnocchi med brysselkål
- Falafelbowl med hummus
- Blomkålssoppa med dijon och kummin
- risotto med sojabönor och gremolata
- Potatis- och broccolisoppa med bönor
- Pitabröd med kryddrostad blomkål och avokadokräm
