Leta och läs bland etiketter

vego

Veckomenyer

Veckomenyer 49, 50 & 51 2019

Blomkålsgratäng med hasselnötter, ingen favorit dessvärre Nu är vi inne på upploppet fram till ju, sedan tar matsedlarna ledigt några veckor. Jag kör igång igen när min julledighet är slut. Och jag kan väl säga att det är lite si och så med inspirationen…

1 december, 2019
Veckomenyer

Veckomenyer 45 & 46, 2019

Höstlov schmöstlov. Här härjade sjukdom, eller ja, den härjar fortfarande. Jag är helt paj, trots att jag egentligen bara har slemhosta. Men orkar absolut inget, bara legat i snart fyra dagar. Och liten har hosta och mellan 38 och 39 i feber. Ingen snuva…

2 november, 2019
Veckomenyer

Veckomenyer 43 & 44, 2019

Kollijoxmiddag, alltid något att falla tillbaka på. Linspasta, ärtor, tomater, pinjenötter och halloumi, tillagat och hoprört. Dags för två nya veckor. Jag klarade magen efter operationen, så skönt att slippa kräkas när man är nyopererad. Minns med fasa dagen efter kejsarsnittet när jag kaskadkräktes…

17 oktober, 2019
Veckomenyer

Veckomenyer 41 & 42, 2019

Förra veckans broccoli- och mascarponelasagne. Mums! Nu blir det lite annorlunda veckor igen. Jag ska få en liten operation på måndag, inget allvarligt, men ändock. Sjukskriven en vecka efter. Och eftersom min mage ibland reagerat med tvärstopp och kaskadkräks på bedövning, vill jag gärna…

5 oktober, 2019
Veckomenyer

Veckomenyer, vecka 14 & 15 2019

Halloumi carbonara, mums! Från en tidigare veckomeny. Kiruna, vilken stad! Fantastiskt att få hålla en konferens där. Vi åkte nattåg fram och tillbaka, vilket rofyllt sätt att resa. Särskilt om man bortser från gungandet som börjar någon timme efter att man klivit av, hehe.…

29 mars, 2019
Veckomenyer

Veckomenyer, vecka 12 & 13 2019

Hoppsansa, då har det gått två veckor IGEN. Tiden rusar förbi känns det som, åtminstone vad gäller veckomenyerna. Förresten var Säfsen en riktig pärla! Särskilt om man inte åkt på ett tag/är nybörjare. Men jag hade kroppsminnen och fick till några bra svängar, även…

18 mars, 2019
Veckomenyer

Veckomenyer, vecka 2 & 3 2019

Nytt år och nygamla tag. Nya veckomenyer! Eller nygamla, återvinner lite som vanligt. Hehe. Matinspirationen tryter allt som oftast, så det blir lite fler genvägar, men att ha planerat gör det åtminstone enklare. Återupptäckte även boken Mera vego som är så bra, och tar…

30 december, 2018
Veckomenyer

Veckomenyer, vecka 43 & 44 2018

Är mitt i ett gastroparesskov, som varken blir värre eller ger med sig. Svårt. SÅ mycket av maten från den förra menyn är kvar, men jag försöker få in lite nytt också. Testar och ser hur det går. Vecka 43 Må: Kikärtsburgare med sötpotatis…

21 oktober, 2018
Veckomenyer

Veckomenyer, 33 & 34 2018

Semester i två dagar till men sen ser det ut som nedan. Återupptar lågkolhydratkosten med få inslag av rött kött igen, och försöker upprätthålla min gamla standard med en soppa, en fisk och en vegetarisk i veckan. Några som jag pratat med om mina…

13 augusti, 2018
Veckomenyer

Menyer vecka 20 & 21, 2018

De här två veckorna har gått över förväntan! Några riktiga höjdarrecept, och några som jag inte kommer att göra igen. Som vanligt alltså. Det är lite utmanande det här med att dra ner så mycket på rött kött, även om jag inte tyckte att…

13 maj, 2018