svart tallrik med asiatisk räkgryta i
Veckomenyer

Veckomenyer 11 & 12, 2020

Förra menyns räkor i kokosmjölk med ingefära och nudlar. Snabbt gjord med frysta grönsaker och fryst riven ingefära, och som en varm, smakrik kram en måndag. Rekommenderas!

Det blir en del repriser i denna vecka som jag av olika anledningar inte lagade då. Och så några trogna kort. Allt med matlådetema, såklart.

Vecka 9

: Ramen med räkor och färskost
Ti: Krämig pasta caprese
On: Blomkålssoppa med frön och varm smörgås
To: Paneer korma med cashewnötter (fast paneer blir förmodligen halloumi)
Fr: Kycklingburgare
Lö: Krämig tortellini med brysselkål och mandeltopping (variant på det här receptet)
Sö: Rimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis

Vecka 10

Må: Falafel, vitkål, tomat, gurka i pitabröd med kebabsås
Ti: Linssoppa med broccoli och grov smörgås
On: Saffransbulgur med grönsaker
To: Krämig spaghetti med röda linser och rostad mandel
Fr: Bakad potatis med god röra
Lö: Våfflor på vita bönor med goda tillbehör
Sö: Bönstroganoff med potatismos

Gillar katter och hundar, drömmer om hus på landet med trädgård och natur, passerat 30-strecket. Gillar loppisar, resor, min familj, vackra saker, webben och mitt jobb. Bloggar om det som intresserar mig (och om mig). Skriver en del om hur det är att vara jag, ur aspekten typ-1 diabetiker.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.