Veckomenyer

Veckomenyer 35 & 36, 2020

Ja, då har sommaren gått, barnet börjat i första klass och två veckor av arbete ligger bakom mig. Med andra ord, hög tid att komma igång med veckomenyerna. Det känns trögt, men va fasen. Första två veckorna nu.

Vecka 35

: Bakad sötpotatis med fetaostkräm
Ti: Blomkålssoppa med knäcke
On: Wrap med krossad sötpotatis
To: Lax, potatis och gräddfilssås
Fr: Potatispizza med riven halloumi (anpassar detta recept)
Lö: Ugnsbakad spetskål med parmesan, och något spontant till lunch/middag (kanske grill i stugan?)
Sö: Indisk gryta med blomkål

Vecka 36

: Bakad potatis med indisk linsfyllning
Ti: Jordärtskockssoppa med äpple
On: Potatisfrittata
To: Falafel, ris och grönsaker
Fr: Rotfruktssallad med frögratinerad getost
Lö: Ugnsbakad torsk med pesto
Sö: Kyckling i fetaostsås

Gillar katter och hundar, drömmer om hus på landet med trädgård och natur, passerat 30-strecket. Gillar loppisar, resor, min familj, vackra saker, webben och mitt jobb. Bloggar om det som intresserar mig (och om mig). Skriver en del om hur det är att vara jag, ur aspekten typ-1 diabetiker.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.