Filmjölksbröd är mäkta populärt, väldigt gott och ganska svårt att misslyckas med. Jag har inte bakat särskilt mycket bröd genom åren, desto mer bakverk och så. Jag drar mig alltid för att använda jäst, eftersom jag tycker det är svårt att bemästra temperaturen på…
Det här receptet har jag fått av Jonathan Forster, en mycket trevlig engelsktalande herre som jag delar kontor med. Jonathan är en upplevelse, som dessutom lagar indisk mat, och det är tyvärr troligt att översättningen jag gör från det engelska receptet tappar en del…
Dags för den andra cupcakes-varianten vi bjöd på när mamma hade öppet hus. En riktig klassiker, fast nu i ny cupcakesform: mockarutan! Som de senaste åren fått det märkliga namnet kärleksmums, trots att mockaruta är ett mycket bättre och tydligt namn. ”Mocka” kommer just…
Till mammas 60-årsdag hade hon önskat sig att jag bakade mini-cupcakes att ha på det öppna huset. Jag har ju bakat cupcakes förut och delat med mig av receptet både en och två gånger, så det hade jag verkligen inget emot! Den här gången…
I julas var jag hos mamma, och då passade vi på att göra egen likör för att servera på mammas 60-årskalas. Jag har inte smakat den själv, men alla som tog av den lovprisade den så jag tänkte dela med mig av mammas recept…
Vi kan väl inte börja ett nytt år utan lite goda recept från nyårets mateskapader? Den här gången är det inte jag som har stått för matinspirationen, tvärtom. Men så gott jag har ätit! Kan ju inte låta bli att dela med mig av…
I söndags, den tredje advent bjöd jag in min släkt på adventsmys. Det blev snacksaligt och härligt, och såklart hade jag förberett med godsaker. Här kommer alla recept! Först några matigare snittar: Valnötter med ädelostkräm 24 st, 10 min ca 75 g philadelphiaost ca…
Jag har kommit in i något slags bra flow, där jag börjat laga mat på kvällarna. Riktig mat, från grunden, och ofta sådant jag aldrig gjort förut. Det är jag väldigt glad över, och i några dagar har jag lagt ut bilder på instagram…
Dags att testa ett nytt recept ur den fantastiska boken om kål! Den här gången en kålsoppa, men även blomkålssoppa och kålrotslåda står på tur. Så gott! Dessutom känns det rätt att laga med svenska säsongsråvaror, sprängfulla med c-vitamin och andra nyttigheter. Trots att…
Dags för ett recept till med kål, återigen från den fantastiska boken Kål Hos Pelle som jag skrev om tidigare. Den här gången ett som det nästan osar svensk husmanskost om, och som även det är fantastiskt gott. I receptet rekommenderas att servera med…