Blomkålsgratäng med hasselnötter, ingen favorit dessvärre Nu är vi inne på upploppet fram till ju, sedan tar matsedlarna ledigt några veckor. Jag kör igång igen när min julledighet är slut. Och jag kan väl säga att det är lite si och så med inspirationen…
Jaha, på’t igen då. Motivationen för matsedlar är cirka så långt bort den kan vara, men tvingar mig själv. ”Det är aldrig för jobbigt att göra det bekvämt för sig” som en klok person en gång sa. Och det är sant. Så här kommer…
Gott som sjutton, alldeles oavsett om en är vegetarian eller inte. Alltid kul med lite ombyte! Servera gärna med ris och broccoli eller haricot verts. 4 portioner, tar runt en halvtimme. Ingredienser 150 g halloumi 2 gula lökar 1 klyfta vitlök 3 msk tomatpuré…
Jag vet inte om det här är en riktig jambalaya egentligen, mer en grymt praktisk och god kokaihopalltiengrytarätt, med massor av grönsaker. Och lite sting. Eller ja, så mycket sting som du vill. Jag gillar att äta ett knäcke till, för lite krisp, eftersom…
Jag tyckte aldrig om fisk som liten, bara i form av fiskbullar, fiskpinnar och fisksufflé. Nu som vuxen uppskattar jag det, utom strömming, och försöker lära mig att äta mer av det och kanske framförallt laga det. Gärna enkla vardagsrecept, som inte är lax.…
Känns som en lite lyxigare vardagsrätt som ändå inte tar alltför lång tid att laga, typ en halvtimme. 4 portioner. Ingredienser Moset: 600 g potatis 1 grönsaksbuljongtärning 1 blomkålshuvud 1 dl mjölk 1 pressad klyfta vitlök 1 msk persilja salt peppar muskot Biffarna: 500…