Förra menyns räkor i kokosmjölk med ingefära och nudlar. Snabbt gjord med frysta grönsaker och fryst riven ingefära, och som en varm, smakrik kram en måndag. Rekommenderas!
Det blir en del repriser i denna vecka som jag av olika anledningar inte lagade då. Och så några trogna kort. Allt med matlådetema, såklart.
Vecka 9
Må: Ramen med räkor och färskost
Ti: Krämig pasta caprese
On: Blomkålssoppa med frön och varm smörgås
To: Paneer korma med cashewnötter (fast paneer blir förmodligen halloumi)
Fr: Kycklingburgare
Lö: Krämig tortellini med brysselkål och mandeltopping (variant på det här receptet)
Sö: Rimmad torskfilé med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis
Vecka 10
Må: Falafel, vitkål, tomat, gurka i pitabröd med kebabsås
Ti: Linssoppa med broccoli och grov smörgås
On: Saffransbulgur med grönsaker
To: Krämig spaghetti med röda linser och rostad mandel
Fr: Bakad potatis med god röra
Lö: Våfflor på vita bönor med goda tillbehör
Sö: Bönstroganoff med potatismos
