Nu går vi in på upploppet inför semestern. Visserligen dryga två veckor kvar, men ändå. Allt med mat känns … övermäktigt. Så det blir inte några extra utsvävningar utan gamla godingar att lita på. Och sen, ja, sen, är det semesteruppehåll på veckomenyerna! Må:…
Så blev det plötsligt varmt och sommar! Spontant ändrade planer, röda dagar … En del rätter blev helt enkelt inte lagade. Men återbruk är trendigt har jag hört! Den frasiga filodegspajen blev däremot gjord, och den kommer jag att göra igen. Så gott med…
Då har veckorna swishat iväg igen då. Jag gör ju ändå två veckor på en gång för att inte behöva göra listorna så ofta, men ändå känns det som igår jag gjorde förra när jag sitter med nästa. Nåväl, det är ju inte så…
Mitt vanligaste brist-på-idéer-kolijox-hopkok Då var det dags igen. Motivationen att laga mat är lägre än någonsin tror jag, så det blir idel återvinning under ledmotiv snabbt, enkelt och genvägar. Så får det också vara. Äta måste vi ju. Må: Skaldjurssoppa med avokado Ti: Smörstekt…
En tidig morsdagspresent till mig själv, hehe. Det blev lite ändrade planer för sista helgen i förra sista veckans meny, för att vi får efterlängtat besök av en liten kusin och kompis. Så här kommer två veckor, där första har två helger. :) Lö:…
Mmmmm, världens godaste sätt att tillaga färsk broccoli! Skiva så mycket av stammen så möjligt och så klart själva buketterna, blanda med olivolja, peppar och salt och kör in i ugnen på typ 200 grader i 15 minuter. Nu blir det två veckor som…
Halloumi carbonara, mums! Från en tidigare veckomeny. Kiruna, vilken stad! Fantastiskt att få hålla en konferens där. Vi åkte nattåg fram och tillbaka, vilket rofyllt sätt att resa. Särskilt om man bortser från gungandet som börjar någon timme efter att man klivit av, hehe.…
Hoppsansa, då har det gått två veckor IGEN. Tiden rusar förbi känns det som, åtminstone vad gäller veckomenyerna. Förresten var Säfsen en riktig pärla! Särskilt om man inte åkt på ett tag/är nybörjare. Men jag hade kroppsminnen och fick till några bra svängar, även…
Räksoppa med fänkål och annat gottis jag gjorde spontant på räkskalen som blev över i förra veckan. Vilken lyxmiddag! Jaa. Då har det redan gått två veckor, igen. Nu stundar en kortveckasemester med skidåkning där vi har lyxat på med lite all inclusive, så…
Ojdå, det har redan gått två veckor till? De flesta rätterna i förra menyn blev lagade, men pasta Alfredo och någon fiskrätt kan jag lätt köra igen. Halloumi carbonara blev en favorit också. Och så blev det spontant hjärtvåfflor med massor av vita bönor…