Dags för nästa soppa från mammas kök! Jag gillar rödbetor. Minns när jag en gång i forntiden fick låna min dåvarande svärmors trädgårdsland en sommar och odlade lök, morötter, rödbetor och what not. Gjorde egna inlagda rödbetor av det mesta av skörden, men en liten del gjorde jag borsjtj – den ryska rödbetssoppan – på. [...]
Tips: druvsocker på nätet
David Wigg kontaktade mig via Twitter för en tid sedan och undrade om jag hade lite feedback på en idé som han hade. Jag skriver då och då om #diabetes på Twitter, så det föll sig naturligt. David har en son som är diabetiker, och var inte nöjd med utbudet av druvsocker. Så efter lite [...]
Intensiv helg och ny hall
Nu när jag för första gången den här helgen satte jag mig ordentligt vid datorn, såg jag de senaste fem bilderna i mitt instagramflöde här på bloggen. De sammanfattar helgen väldigt bra, om man bortser från gårdagens långa härliga middag med min vän Maria som var på besök i stan. Maria och jag lärde känna [...]
Prova något nytt i 30 dagar
Jag minns att min vän Björn pratade om 30-dagarsutmaningar i slutet av förra sommaren, och att han själv lät bli att äta kaffebröd, och skulle använda tandtråd i 30 dagar. Det där med tandtråden är ju lätt att känna igen sig i. Jag var sugen på att testa, för jag tyckte att det lät som [...]
Varning för sötchock
Idag var jag och hälsade på Cecilia och Olof på SE*Wishetens katteri, tillsammans med min vän Suzanne. Wishetens Pixla fick nämligen åtta helt bedårande livfulla siameskattungar för 10 veckor sedan. Jag kan själv inte skaffa för min mamma är väldigt allergisk och jag vill inte stänga henne ute. Men längtan efter katt och hund är [...]
Morots- & apelsinsoppa med ingefära
Den här soppan är lite speciell, den blir ganska tjock men också förvillande söt tack vare apelsinerna. Med hjälp av ingefäran blir det också ett visst sting och jag kan tänka mig att om man kryddar upp den med lite chili är den en riktig höjdare i förkylningstider. Serveras med rostade pumpafrön, som är rika [...]
Elva frågor
Härliga Heidi har utmanat mig i en bloggstafett, som just nu sveper runt i bloggosfären. Jag är inte den som är den, så det är klart att jag ställer upp. Här kommer det alltså, svaren på de 11 frågor som Heidi skickade vidare. 1. Vilken årstid är den bästa och varför? Åh men jag gillar [...]
Mammas jordärtskocksoppa med rökt lax
Jordärtskockor är en märklig grönsak. Tja, eller rotfrukt är det ju. De tillhör korgblommiga växter, nära släkt med solrosen, men inte besläktade med kronärtskockor. Tydligen är de lättodlade i vårt klimat och ger 5-10 gånger de knölar man satt i jorden på en skörd. Men de ska vara svåra att få bort när man väl [...]
Bra från UR om diabetes
UR Play har samlat flera filmer om diabetes och olika personer som pratar om ämnet under rubriken UR Samtiden – Lundaforskare föreläser. Filmerna håller hög kvalitet och är mycket intressanta. Jag har tyvärr inte hittat något sätt att sortera filmerna på typ 1 diabetes, så det är lite blandat. Men det finns föredrag om diabetes [...]
Potatis- & purjolökssoppa med timjan
Soppor är något som fungerar mycket bra för min mage (jag har ju gastropares som ni som läser här ofta vet). Förutom det är det gott, enkelt att laga och man får plats med många nyttigheter om man vill. Jag lagar ju gärna ekologiskt, och det är extra lätt med soppor. Kanske extra viktigt med [...]
