radig tallrik med soppa i och droppar av olja på ytan
Veckomenyer

Veckomenyer 5 & 6, 2020

Blomkålssoppan från förra menyn med en gammal favorit: tortillabröd stekt i panna med ost emellan, skuren i trekanter. Mums! Ja, så har tiden rusat iväg igen och det är dags för två nya veckor. Det funkar väldigt bra att ha med matlåda till jobbet,…

23 januari 2020
Stugan

Renovering, enligt princip

För rätt många år sen bestämde jag mig för att om jag skulle köpa nya hemtextilier så skulle de minst ha GOTS-märkning eller motsvarande. Det drog ner utbudet rejält, och gjorde inköp mycket dyrare. Effekten av det var att jag valde noga när jag…

11 januari 2020
Veckomenyer

Veckomenyer 3 & 4, 2020

Chevrè chaud, första gången jag gjorde, men jädrans vad gott. Getost, smörstekt bröd med rosmarin, honung, valnötter, gurka och tomat med balsamvinäger. Ljuvliga smakkombinationer. Det blir det fler gånger! De två första veckorna på 2020 gick i rekordfart, och ändå inte. Den här julledigheten…

11 januari 2020
Veckomenyer

Veckomenyer 1 & 2, 2020

Nytt år, nya menyer! Eller om jag känner mig själv rätt, ganska många repriser, haha. Men varför sluta med en bra vana? Dessutom har vi från och med årsskiftet inte längre lunchservering på jobbet. Det har varit ett så enormt stort plus med att…

28 december 2019
Några brysselkål på¨en bordsskiva
Odling Stugan

Odlarplaner för 2020

Ja, så här vid jul är det verkligen dags att börja drömma och så småningom planera odlandet för sommaren. I februari redan kan det vara dags att börja så. Jag tycker egentligen att frösådder är rätt tråkigt och tidsödande och tar plats hemma. Och…

27 december 2019
två vita porslinsskålar, en med brysselkål och en med soppa
Gott Veckomenyer

Bästa brysselkålen

Vab, grått ute, feber inne. Min bästa comfort food: jordärtsskockssoppa och smörbrynt brysselkål med honung. Jag ääälskar brysselkål. Det är en upptäckt som bara är några år gammal. Innan dess hade jag bara ätit sladdrig överkokt brysselkål i för osaltat vatten, och det smakar…

15 december 2019