Veckomenyer

Meny vecka 8 & 9, 2018

Jag tragglar på, men med fler undantag de senaste veckorna. Nu är jag på banan igen, och ingen är mer häpen än jag över anledningen: att jag helt enkelt mår så mycket bättre utan kolhydrater. Piggare, lugnare, gladare, mer lättmanövrerat blodsocker, för att nämna…

18 februari 2018
Veckomenyer

Meny vecka 6 & 7, 2018

Jodå, det tuffar på. Har haft kolhydratdag med utemiddag och semla, som jag har tänkt och planerat för. Men märker tydlig effekt på blodsockret utan (och med, hehe) kolhydrater, även om det inte är perfekt än (kan det någonsin bli det?) så jag tänker…

28 januari 2018
Veckomenyer

Meny vecka 4 & 5, 2018

Med en vecka till godo publicerar jag nästa två veckors rätter. Det funkar fint med lågkolhydratkosten faktiskt. Andra veckan hade jag en tandköttsinfektion och då gick det inte att få ner blodsockret under 10, men annars har det legat relativt stabilt mellan 5 och…

14 januari 2018
Veckomenyer

Meny vecka 2 & 3, 2018

Nytt år, nya tag. Nu tänker jag testa att dra ner på kolhydrater ett tag, har haft alldeles för svårt att få bra blodsockerbalans. Förmodligen beror det ännu mer på stress än mat, och jag tänker även försöka justera stressnivåerna, men bättre balans utan…

05 januari 2018
Eko-reko

Vad gör du för miljön?

Det har jag grunnat länge på. Och nu tänkte jag mest för mig själv försöka formulera det i ett inlägg. För att få syn på vad jag gör, men mest vad jag inte gör. Hur jag kan bli bättre. Mat Jag köper i princip…

26 september 2017
Veckomenyer

Veckomeny, 37-40 2017

Jahaja. Det var ju ett tag sen jag skrev här sist. Men nu är jag nyopererad och sjukskriven och efter nån vecka med mycket fryst och färdiglagat har jag tagit i så jag spricker. Tre veckors menyer! Med utgångspunkt i vad jag har i…

11 september 2017