Mmmmm, världens godaste sätt att tillaga färsk broccoli! Skiva så mycket av stammen så möjligt och så klart själva buketterna, blanda med olivolja, peppar och salt och kör in i ugnen på typ 200 grader i 15 minuter.
Nu blir det två veckor som är lite annorlunda. V är på påsklov hos mormor och jag ansluter på långfredagen, sen kommer vi båda hem på påskdagen. Jag har alltså några dagar för mig själv, hemma, vilket är jättekonstigt men det innebär också att det kanske inte är lika noga med maten.
Vecka 16
Må: Jordärtskockssoppa
Ti: Utemiddag!
On: Skaldjurssoppa med räkor och creme fraiche
To: Ledig dag och långpass på kolonilotten. Något enkelt till middag.
Fr: Påskbuffé hos mormor
Lö: Utflykt till Borås djurpark, och förmodligen lite rester på kvällen
Sö: Något enkelt ur frysen när vi kommer hem
Vecka 17
Må: Halloumi carbonara
Ti: Smörstekt torsk, potatis, ärtor och skirat smör/sås
On: Bakad potatis med skagenröra
To: Kycklingfilé i currybuljong
Fr: Hemburgare och pommes
Lö: Tortellini med salviasås
Sö: Rester
