Veckorna rullar trots allt på. Den andra vågen av coronapandemin är här, och jag såg statsministerns tal till nationen med en rejäl klump i halsen. Vi håller oss hemma, ja förutom skolan då och Vs fritidsaktiviteter i närområdet, och åker inte kommunalt och begränsar umgänge till utomhus. Hur julen ska bli återstår att se.
Men äta bör man alldeles oavsett, och maten kanske är en liten del av det som är roligt. Så jag fortsätter testa en hel del nytt.
Vecka 48
Må: Citrusinkokt lax med fänkål och paprika (har mycket fänkål över från förra veckan)
Ti: Potatisfrittata med paprika
On: Asiatisk fisksoppa med citrongräs
To: Sötpotatis- och kikärtsgryta
Fr: Räkbowl
Lö: Pulled lax med blomkålscouscous
Sö: Vegetarisk tom kha gai
Vecka 50
Må: Torsk med ägg och brynt smör
Ti: Gul linssoppa med kokos
On: Blomkålscouscous med färsbiffar
To: Nasi goreng med räkor
Fr: Blomkålscurry
Lö: Råraka med räkor
Sö: Fake fried chicken med coleslaw
