Tonfisksallad med perfekt kokt ägg i klyftor på toppen. Men, jag insåg att jag inte är så förtjust i tonfisk trots allt.
Ja, då var vi helt tillbaka i vardagen igen då. Veckorna rullar på utan några större höjdpunkter under pandemitid. Tur att vi ändå har en rätt fin vardag. Men längtan efter våren och att öppna stugan är stor!
Vecka 5
Må: Omelett med vitlöksstekta räkor
Ti: Bästa linssoppan
On: Räkbowl
To: Fisk i folie (koka extra potatis till frittatan på lördag)
Fr: Soppa med nudlar och färs
Lö: Frittata med majs och fetaost, fast utan majs
Sö: Varmrökt lax med potatis och kall sås
Vecka 6
Må: Pasta med tomatsås med linser
Ti: Blomkålssoppa
On: Pad thai med räkor
To: Blossoms linsgryta
Fr: Vegofärs med tackokrydda i tortilla, med bönsallad och mosad avokado
Lö: Fisk- och pestopanna
Sö: Curryräkor med ris
