Frallor som knappt kräver nåt, ens skapar någon disk. Dessutom kan man kladda ihop degen på kvällen, låta degbunken stå på bänken över natten och baka ut frallorna på morgonen. De får en ljuvligt frasig skorpa och och mjuka inuti. 250 grader, cirka 20…
Tänkte vara lite förutseende och faktiskt skriva ner vilka blommor som numera finns i den ganska stora perennrabatten vid gaveln på stugan. Ifall att jag någon gång vill komplettera eller bara minnas. Själva rabatten ligger både i sol och vandrande skugga. Den är dessutom…
Bilden: Kollijox, aka restfest. Tänk att det kan man bli så gott att bara steka på grönsaker och blanda i lite av allt? Herregud vad fort tiden snurrar på. Veckorna går i raketfart. Jag började ju nytt jobb i början av september men det…
Dags för två nya veckor igen då. Rullar mest på med favoriträtter och inte så mycket nytt. Men en ny sak är att jag och V ska laga en av hans favoriträtter och testa lite nytt, från grunden en gång i veckan. På helgerna…
Två ”vanliga” veckor. Vecka 42 Må: RäkbowlTi: Linssoppa med broccoliOn: Pasta med tomatsås med linserTo: Vegetarisk tom kha gaiFr: Rostbiff med frisk bulgursallad (fast rostbiffen byts mot kyckling)Lö: Pad thai med räkorSö: Enkel biff á la Lindström Vecka 43 Må: Bakad potatis med rökt…
Två ”vanliga” veckor. Vecka 40 Må: RäkbowlTi: BroccolisoppaOn: Pasta med tomatsås med linserTo: Pannbiff med ljummen potatissalladFr: Tacos med vegofärs och grönsakerLö: BibimbapSö: Kebab, pitabröd och grönsaker med gräddfil & ris Vecka 41 Må: Bakad potatis med rökt lax, keso och grönsakerTi: GrönsakssoppaOn: Kikärtscrepes…
En ny tanke har slagit rot. Att ha några veckors menyer med rätter, och alternativ till rätter, som funkar för både stor och liten. Som kan snurra om och om igen, som någon slags bas. Och när vi ledsnar kan vi byta ut dem.…
Foto av Uwe Conrad på Unsplash Så, då har en lååång sommar gått och det är dags att hoppa in i rutinerna igen. Ska börja på nytt jobb under den här perioden så jag passar på att göra några extra menyer eftersom jag vet…
Grekisk bönsoppa, fasolada, med vita bönor, selleri, morötter och tomat, tillsammans med torrstekt tortillabröd med ost och svartpeppar emellan. Redan dags igen? Fasiken vad veckorna rullar på ändå. På måndag verkar det som att tidsbokningen för vaccinering av fas 3 ska öppna i region…
Kalkonschnitzel med traditionella tillbehör som mamma lagade till oss på påskdagen. Ingen påsktradition, men jisses, så gott! Påsklovsledigt och lite kaos med matplaneringen, så de kommande veckorna liknar de förra. Men så skönt med ett litet avbrott i vardagen! Och vi fick en fin…