Blomkålsgratäng med hasselnötter, ingen favorit dessvärre Nu är vi inne på upploppet fram till ju, sedan tar matsedlarna ledigt några veckor. Jag kör igång igen när min julledighet är slut. Och jag kan väl säga att det är lite si och så med inspirationen…
Pumpasoppan lyckades jag göra, och den blev riktigt god! Butternutpumpa, äpple, ingefära, sambal oelek, kokosmjölk, honung, limesaft. Paprika, olivolja och pumpafrön på. Förra veckans menyplanering blev helt omkullkastad, eftersom jag fortsatte att vara sjuk. Tre veckors sjukdom inalles, och trots bredspektrumantibiotika i vecka 2…
Höstlov schmöstlov. Här härjade sjukdom, eller ja, den härjar fortfarande. Jag är helt paj, trots att jag egentligen bara har slemhosta. Men orkar absolut inget, bara legat i snart fyra dagar. Och liten har hosta och mellan 38 och 39 i feber. Ingen snuva…
Kollijoxmiddag, alltid något att falla tillbaka på. Linspasta, ärtor, tomater, pinjenötter och halloumi, tillagat och hoprört. Dags för två nya veckor. Jag klarade magen efter operationen, så skönt att slippa kräkas när man är nyopererad. Minns med fasa dagen efter kejsarsnittet när jag kaskadkräktes…
Förra veckans broccoli- och mascarponelasagne. Mums! Nu blir det lite annorlunda veckor igen. Jag ska få en liten operation på måndag, inget allvarligt, men ändock. Sjukskriven en vecka efter. Och eftersom min mage ibland reagerat med tvärstopp och kaskadkräks på bedövning, vill jag gärna…
Nu är vi verkligen inne i den vanliga ruljansen igen med jobb, skola, vardag och höst. Jag har börjat cykelpendla till jobbet, med elcykel. Först stressade jag och körde det fortaste jag kunde, sedan kom jag på mig själv: bråttombeteende. Så nu cyklar jag…
Jaha, på’t igen då. Motivationen för matsedlar är cirka så långt bort den kan vara, men tvingar mig själv. ”Det är aldrig för jobbigt att göra det bekvämt för sig” som en klok person en gång sa. Och det är sant. Så här kommer…
Bukett från både lotten och stugan Jahaja, två jobbveckor har passerat, medan mitt huvud är mest i kolonistugan. Ska skriva ett eget inlägg om stugan jag äntligen har fått köpa, men så är det. Jag är kolonist! Med egen stuga! V har börjat skolan,…
Semestern för min del är strax slut, men V tillbringar sista veckan innan skolan (!) börjar hos mormor och lilla mys-Sigge. Sigge är en alldeles bedårande och smart mellanpudelvalp som min kollega fött upp och som nu flyttat hem till mormor. Allas hjärtan är…
Har funderat ett tag på att skriva upp några av mina och våra favoriträtter i en slags lista, för att ha lätt tillgängligt när det fantasin och inspirationen tryter till veckomenyerna. Som en slags lathund för mig själv liksom? Och nu gör jag slag…