Ja, då har sommaren gått, barnet börjat i första klass och två veckor av arbete ligger bakom mig. Med andra ord, hög tid att komma igång med veckomenyerna. Det känns trögt, men va fasen. Första två veckorna nu. Vecka 35 Må: Bakad sötpotatis med…
Att inte ha veckomatsedel visade sig skapa ett visst kaos och betydligt sämre matvanor. Så nu försöker jag återgå till rutinen. Vecka 22 Må: Blodpudding med äppellingon och broccoli Ti: Falafel, ris och grönsaker On: Våfflor med avokado, rom och gräddfil To: Kalkon- och…
En lunchsallad som passar min mage, utan blad: marinerade svartbönor, avokado, sockerärtsskidor, tomat och vitkål med marinerad fetaost. Som därtill avnjöts utomhus. Dessa märkliga, underliga tider med coronaviruset. Jag tillhör en riskgrupp, om än inte mest utsatta riskgruppen, så jag är verkligen försiktig. Har…
Fotot är taget av hantverkaren Thomas. Vet inte hur han fick till runda hörn? Jag beställde ju nya fönster och en fönsterdörr till stugan i höstas, på black friday-rean. När jag köpte dem fick jag veta att leverans var i vecka 14, och gav…
Från förra veckorna: Potatis- och purjolökssoppa med mycket citronsaft, keso, persilja och rostade, hackade hasselnötter. Ostquesadillas, och en filéad apelsin. Mums! Jag orkar inte kommentera pandemin eller omständigheterna, utan kastar mig rätt in i vad kommande veckor, som dessutom är påsk, kan tänkas innehålla…
Jag har aldrig lyckats odla luktärt. De blir rangliga, taniga och risiga. Min morfar odlade fantastiska spaljéer med luktärt, med ett överflöd av de ljuvliga blommorna. Men som sagt, jag har följt diverse råd och aldrig fått till det. Sen fick jag nys om…
Jodå, jag kom igång med sådder, för en vecka sen, den 15 mars. Inget blev alltså sått i februari som jag planerat. Varför? Ja, lite var det nog att annat kom i vägen, men lika mycket att jag läste Lena Israelssons Handbok för köksträdgården…
Den rimmade torskfilén med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis, och kokta morötter. Mycket gott! Det blir lite annorlunda att planera veckomenyer med en pandemi i landet. Kommer grundskolorna att stänga? Ska jag förbereda för att inte bara äta lunch själv på hemmakontoret, utan…
Det praktfulla magnoliaträdet i fokus. Tänk när det blommar längre fram i vår? Det tog sin lilla tid, men nu är hela 37 meters häcken klippt. Först med manuell grensax för att få ner höjden, sen friserad i småkvistar med elektrisk häcksax. Och sen…
