Leta och läs bland etiketter

recept

Veckomenyer

Veckomenyer 17 & 18, 2020

En lunchsallad som passar min mage, utan blad: marinerade svartbönor, avokado, sockerärtsskidor, tomat och vitkål med marinerad fetaost. Som därtill avnjöts utomhus. Dessa märkliga, underliga tider med coronaviruset. Jag tillhör en riskgrupp, om än inte mest utsatta riskgruppen, så jag är verkligen försiktig. Har…

18 april 2020
Soppa i en randig skål, ett randigt fat med tillagat bröd, och en skål med apelsinskivor utan hinnor
Veckomenyer

Veckomenyer 15 & 16, 2020

Från förra veckorna: Potatis- och purjolökssoppa med mycket citronsaft, keso, persilja och rostade, hackade hasselnötter. Ostquesadillas, och en filéad apelsin. Mums! Jag orkar inte kommentera pandemin eller omständigheterna, utan kastar mig rätt in i vad kommande veckor, som dessutom är påsk, kan tänkas innehålla…

02 april 2020
Gott Veckomenyer

Veckomenyer 13 & 14, 2020

Den rimmade torskfilén med räktopping, brynt smör och dillslungad delikatesspotatis, och kokta morötter. Mycket gott! Det blir lite annorlunda att planera veckomenyer med en pandemi i landet. Kommer grundskolorna att stänga? Ska jag förbereda för att inte bara äta lunch själv på hemmakontoret, utan…

20 mars 2020
två vita porslinsskålar, en med brysselkål och en med soppa
Gott Veckomenyer

Bästa brysselkålen

Vab, grått ute, feber inne. Min bästa comfort food: jordärtsskockssoppa och smörbrynt brysselkål med honung. Jag ääälskar brysselkål. Det är en upptäckt som bara är några år gammal. Innan dess hade jag bara ätit sladdrig överkokt brysselkål i för osaltat vatten, och det smakar…

15 december 2019
Veckomenyer

Praktisk bruttolista på maträtter när fantasin tryter

Har funderat ett tag på att skriva upp några av mina och våra favoriträtter i en slags lista, för att ha lätt tillgängligt när det fantasin och inspirationen tryter till veckomenyerna. Som en slags lathund för mig själv liksom? Och nu gör jag slag…

21 juli 2019
Veckomenyer

Veckomenyer, vecka 41 & 42 2018

Long time no see. Luften gick ur mig alldeles, men nu har vi varit en vecka på Kreta och jag har idag på en lördag redan lyckats planera maten och beställa den för kommande två veckor. Alltså! Så här kommer menyerna: Vecka 41 Må:…

06 oktober 2018