Leta och läs bland etiketter

recept

Veckomenyer

Potatis- & linsgryta

En superenkel och billig vardagsrätt, som dessutom är vegetarisk. Tar en halvtimme att laga. Receptet är för 2 portioner, men det skadar inte att dubbla och göra matlådor. Ingredienser 6 msk torkade gröna linser 5 potatisar 2 klyftor vitlök 1 gul lök 1 dl…

04 januari 2017
Veckomenyer

Quesadillas á la Carnebro

Egentligen är quesadillas en rätt från Mexiko som är gjord på tortilla och ost. Men jag gör någon egen variant och varierar lite vad jag har i. Men det är gott och går ganska snabbt, en smart vardagsrätt helt enkelt. 4 portioner, max en…

04 januari 2017
Veckomenyer

Pasta med örtkryddad sås och lite sting

Den här pastasåsen är enkel och går ganska snabbt att göra, och ger lite variation i vardagslunken. Servera gärna med stekt, skivad korv. 4 portioner. Ingredienser 6 dl pasta, gärna penne-typen 1 stång broccoli eller motsvarande fryst 1 röd lök 1 dl creme fraiche…

04 januari 2017
Veckomenyer

Halloumistroganoff

Gott som sjutton, alldeles oavsett om en är vegetarian eller inte. Alltid kul med lite ombyte! Servera gärna med ris och broccoli eller haricot verts. 4 portioner, tar runt en halvtimme. Ingredienser 150 g halloumi 2 gula lökar 1 klyfta vitlök 3 msk tomatpuré…

01 januari 2017
Veckomenyer

Jambalaya med bönor (och räkor om man vill)

Jag vet inte om det här är en riktig jambalaya egentligen, mer en grymt praktisk och god kokaihopalltiengrytarätt, med massor av grönsaker. Och lite sting. Eller ja, så mycket sting som du vill. Jag gillar att äta ett knäcke till, för lite krisp, eftersom…

01 januari 2017
Veckomenyer

Torsk med senapssås

Jag tyckte aldrig om fisk som liten, bara i form av fiskbullar, fiskpinnar och fisksufflé. Nu som vuxen uppskattar jag det, utom strömming, och försöker lära mig att äta mer av det och kanske framförallt laga det. Gärna enkla vardagsrecept, som inte är lax.…

01 januari 2017