Leta och läs bland etiketter

vego

Veckomenyer

Vitkålsgratäng

Jag älskar vitkål. Alltså, verkligen älskar. Men jag kan bara äta en yttepytteliten bit rå, som egentligen är det jag älskar mest. Därför samlar jag på recept med vitkål. Och här är ett! 4 portioner. Ingredienser 1/2 vitkålshuvud, ca 1 kg 1 gul lök…

19 januari 2017
Veckomenyer

Grönkålspannkaka

Det här är ett recept ur den förnämliga boken Ännu mera vego, som är en helt fantastisk kokbok för vego i vardagen. Mina starkaste rekommendationer att köpa både den och Mera vego. Det spännande med det här receptet är att mitt vägra alla grönsaker…

09 januari 2017
Veckomenyer

Pasta med pumpa, broccoli och ricotta

Sent ska syndaren vakna sägs det, men jag tror inte att pumpa är en synd? Hur som helst, upptäckte jag inte hur gott det kan vara med butternutpumpa förrän hösten 2016. Sent ja, men hellre sent än aldrig. Här en vardagsrätt som tar runt…

09 januari 2017
Veckomenyer

Citronpasta med edamamebönor

Oväntat fräsch och lätt men ändå mättande rätt som går snabbt att slänga ihop en helt vanligt vardag. 4 portioner. Ingredienser 500 g edamamebönor utan skal (i frysdisken) 2 vitlöksklyftor 1 krm chiliflingor rapsolja att steka i 1 citron 1 dl riven parmesanost flingsalt…

09 januari 2017
Veckomenyer

Bakad potatis med kesoröra

Min enklaste vardagsrätt alla kategorier. Äter ganska ofta faktiskt, det funkar bra med min gastropares och är alltid gott trots brist på inspiration. Max 15 minuter, 1 portion. Ingredienser 1 bakpotatis Keso Salladskrydda eller vilka kryddor du gillar Sötsur sås/chilisås/ketchup/dijonsenap(Skinka eller någon annan proteinkälla…

04 januari 2017
Veckomenyer

Potatis- & linsgryta

En superenkel och billig vardagsrätt, som dessutom är vegetarisk. Tar en halvtimme att laga. Receptet är för 2 portioner, men det skadar inte att dubbla och göra matlådor. Ingredienser 6 msk torkade gröna linser 5 potatisar 2 klyftor vitlök 1 gul lök 1 dl…

04 januari 2017