Leta och läs bland etiketter

eko

Veckomenyer

Veckomenyer 1 & 2, 2020

Nytt år, nya menyer! Eller om jag känner mig själv rätt, ganska många repriser, haha. Men varför sluta med en bra vana? Dessutom har vi från och med årsskiftet inte längre lunchservering på jobbet. Det har varit ett så enormt stort plus med att…

28 december 2019
Några brysselkål på¨en bordsskiva
Odling Stugan

Odlarplaner för 2020

Ja, så här vid jul är det verkligen dags att börja drömma och så småningom planera odlandet för sommaren. I februari redan kan det vara dags att börja så. Jag tycker egentligen att frösådder är rätt tråkigt och tidsödande och tar plats hemma. Och…

27 december 2019
två vita porslinsskålar, en med brysselkål och en med soppa
Gott Veckomenyer

Bästa brysselkålen

Vab, grått ute, feber inne. Min bästa comfort food: jordärtsskockssoppa och smörbrynt brysselkål med honung. Jag ääälskar brysselkål. Det är en upptäckt som bara är några år gammal. Innan dess hade jag bara ätit sladdrig överkokt brysselkål i för osaltat vatten, och det smakar…

15 december 2019
Odlingslotten

Incheckning på lotten

Det växer så det knakar, vilken fröjd! Vi har varit iväg lite drygt nio dar, så det var dags för en liten check av lotten och status där. Det har ju regnat och varit allmänt kallt, så på balkongen var läget lugnt, och misstänkte…

19 juli 2019
Eko-reko

Vad gör du för miljön?

Det har jag grunnat länge på. Och nu tänkte jag mest för mig själv försöka formulera det i ett inlägg. För att få syn på vad jag gör, men mest vad jag inte gör. Hur jag kan bli bättre. Mat Jag köper i princip…

26 september 2017
Odlingslotten

Livet på lotten andra året

Nu har säsongen på lotten satt igång så smått, även om jag förberett med sådd och omskolning och avhärdning av en del plantor som mår bäst av att försås. Jag har även groddat potatis och jordärtskocka, och inhandlat sättlök: både gul lök och schalottenlök.…

28 april 2015